10 cuestiones a tener en cuenta al montar una tienda 24 horas

Montar una tienda 24 horas en España puede ser una excelente oportunidad de negocio, pero es fundamental conocer y cumplir con los aspectos legales para evitar problemas futuros. A continuación, se detallan los 10 aspectos legales más destacados que debes tener en cuenta.

1. Licencias y permisos

Para abrir una tienda 24 horas, necesitarás obtener varias licencias y permisos:

• Licencia de apertura. Este permiso es obligatorio y se solicita en el ayuntamiento correspondiente. La licencia de apertura certifica que el local cumple con las normativas urbanísticas y de seguridad.
• Licencia de actividad. Dependiendo del tipo de productos que vendas, podrías necesitar una licencia específica. Por ejemplo, si vendes alimentos, necesitarás una licencia sanitaria.

2. Normativas de horarios comerciales

En España, las tiendas de conveniencia, conocidas como tiendas 24 horas, deben cumplir con la Ley de Horarios Comerciales. Esta ley establece que estos establecimientos deben estar abiertos un mínimo de 18 horas al día durante todo el año. Además, la superficie del local no puede exceder los 500 metros cuadrados.

3. Regulación Autonómica

Las comunidades autónomas tienen competencias en la regulación de horarios comerciales, por lo que es importante revisar la normativa específica de la comunidad donde planeas abrir tu tienda. Algunas comunidades pueden tener requisitos adicionales o diferentes en cuanto a horarios y tipos de productos permitidos.

4. Normativas de seguridad y salud

Es crucial cumplir con todas las normativas de seguridad y salud para proteger tanto a los empleados como a los clientes. Esto incluye:

• Medidas contra incendios. Instalación de extintores, salidas de emergencia y sistemas de alarma.
• Higiene. Especialmente importante si vendes productos alimenticios. Debes cumplir con las normativas sanitarias y realizar inspecciones periódicas.

5. Protección de datos

Si recopilas datos personales de tus clientes, debes cumplir con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD). Esto incluye informar a los clientes sobre cómo se utilizarán sus datos y garantizar su seguridad.

6. Obligaciones fiscales

Como cualquier negocio, una tienda 24 horas debe cumplir con sus obligaciones fiscales. Esto incluye:

• Registro en Hacienda. Debes darte de alta en el censo de empresarios, profesionales y retenedores.
• IVA. Declarar y pagar el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) correspondiente.
• Impuesto de Sociedades. Si tu tienda está constituida como una sociedad, deberás pagar este impuesto.

7. Derechos laborales

Si contratas empleados, debes cumplir con la legislación laboral española. Esto incluye:

• Contratos de trabajo. Formalizar contratos según la normativa vigente.
• Seguridad Social. Inscribir a los empleados en la Seguridad Social y realizar las cotizaciones correspondientes.
• Condiciones laborales. Asegurar condiciones de trabajo justas y seguras, incluyendo horarios, descansos y salarios adecuados.

8. Publicidad y señalización

La publicidad y señalización de tu tienda también están reguladas. Debes asegurarte de que los anuncios y letreros cumplan con las normativas locales y no infrinjan derechos de terceros.

9. Normativas medioambientales

Dependiendo de la ubicación y el tipo de productos que vendas, podrías necesitar cumplir con ciertas normativas medioambientales. Esto puede incluir la gestión adecuada de residuos y el uso de materiales reciclables.

10. Seguros

Es recomendable contratar seguros que cubran posibles riesgos, como incendios, robos o daños a terceros. Algunos seguros pueden ser obligatorios dependiendo de la actividad de tu tienda.

¿Cómo se determina la actividad principal de una tienda de conveniencia?

La actividad principal de una empresa que opera tanto una tienda de conveniencia como, por ejemplo, una estación de servicio se determina analizando la actividad real preponderante, es decir, aquella que genera la mayor parte de los ingresos.

Las sentencias del Tribunal Supremo indican que se debe considerar cuál de las actividades es dominante en términos de ingresos y operaciones. Esto se refleja en los convenios colectivos aplicables, donde se establece que el convenio de la actividad principal será el que rija la relación laboral.